PRESS: Для борщу в Ісландії можна купити всі продукти by Gazeta.ua

Sorry, this entry is only available in الإنجليزية البريطانية. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Source: Gazeta.ua
25.11.2022

PRESS TEXT

Для борщу в Ісландії можна купити всі продукти

На початку повномасштабної війни ми з мамою втратили джерела доходу. Тому подала заявку на участь у програмі для культурних працівників Artists at Risk. Відгукнувся ісландський артцентр NordicHouse. Запропонували резиденцію в Рейк’явіку. Поїхала туди з матір’ю. А в нашій львівській квартирі живуть родичі з Маріуполя. А в нашій львівській квартирі живуть родичі з Маріуполя, розповідає мистецтвознавиця й арткураторка 23-річна Юлія Сапіга.

Ісландія зустріла нас дощем і таким вітром, що й парасолю не можна було розкрити. Червень, а надворі 10 градусів тепла. Взагалі, найкраща літня погода там – 13–15 градусів вище нуля, тоді всі вдягають шорти й босоніжки. Попри невисоку температуру й часті вітри, холод не відчувається. Там сухе повітря. 10 градусів у Ісландії – це значно комфортніше, ніж в Україні. Коли там мінусові температури, на свіжому повітрі відпочиває багато людей. Всюди столики зі стільцями, на газонах у центрі міста – шезлонги.

Є стандартна й доволі проста процедура, коли українці можуть приїхати в Ісландію і зареєструватися як біженці. Усе починається з аеропорту: потрібно підійти до поліцейського, й він одразу занотує частину інформації. Потім направить у міграційний центр, де продовжиться оформлення. Але в нас було по-іншому. В аеропорту нас зустріли й одразу повезли в резиденцію. А за кілька днів ми з працівником NordicHouse пішли в міграційний центр і зареєструвалися.

Переселенця спершу поселяють на три тижні в готель. Виплачують 50 євро на тиждень на продукти. Потім щомісячна виплата становить майже 1,5 тисячі євро. Українки, які приїхали з малими дітьми й не можуть працювати, отримують додаткові кошти.

Ситуація з житлом в Ісландії проблематична – територія невелика, а людей стає все більше. Оренда квартир висока – 1,2–1,5 тисячі євро. Одинакам краще винаймати кімнату. Це обійдеться в 400–600 євро.

Квартиру здають укомплектовану всім необхідним. Удома ісландці не перуть, пральня розташована в підвалі кожного будинку. Роблять це з восьмої ранку до десятої вечора, щоб нікому не заважати.

Усі комунальні послуги враховано у вартість оренди. Вони тут дешеві, адже приміщення опалюється завдяки геотермальній енергії. Водогони – від гейзерів, трубами тече гаряча вода. Під час її охолодження утворюється енергія, яку перетворюють на електрику.

Коли ми приїхали, ціни на продукти здавалися надто високими. Але тижневі виплати на людину дадуть змогу якісно харчуватися. Супермаркети не такі різноманітні, як у нас. Товар дібрано виважено. Немає, наприклад, сотень видів йогуртів усіх виробників, а лише чотири види трьох фірм. Водночас усе високої якості. Можна купити кисломолочний сир, який ми беремо на базарі.

В Ісландії важко щось вирощувати, тому більшість фруктів, овочів і зелені привозять. Малина катастрофічно дорога. Якщо перевести в гривні, то за 100 грамів треба віддати 250 гривень. А от картопля тут добре росте. Її багато, вона якісна й відносно дешева. Із м’яса найдорожча курятина. Кілограм філе коштує 20 євро. Ціни на рибу такі ж, як на курку. Найдорожче філе лосося – майже 40 євро за кілограм. Але співвідношення зарплат і цін на їжу таке, що цих витрат ісландці не помічають. Усе продумано так, що в людини не виходить зубожіти.

Для українського борщу в Ісландії є всі необхідні продукти. Якось мама скучила за гречкою, але знайшла навіть її. Один мінус особисто для мене в тому, що маю алергію на все тутешнє молоко.

Крім щомісячної допомоги, охочим дають річний абонемент у всі державні культурні установи й на проїзд в автобусі. Також можна безкоштовно ходити в термальні басейни. Вони є в кожному мікрорайоні міста. Ісландці щодня релаксують там у гарячих ваннах.

Люди надзвичайно доброзичливі. До ситуації в нашій країні ставляться з емпатією. Крім моральної підтримки, переселенці з України відчувають матеріальну щедрість жителів острова. Наприклад, ті публікують оголошення про те, що безкоштовно віддають пральні машинки, посудомийки, меблі. Так я отримала велосипед. Жінка привезла його під мій дім.

Ісландці звикли до спокійного ритму життя, ніколи нікуди не поспішають, притому не втрачаючи продуктивності. Ніхто не підганяє, не треба швидко все робити. Якщо людина добре виконала роботу, їй обов’язково про це скажуть. Відчувається сильна емоційна віддача, й тому ще більше подобається працювати.

Середня зарплата у країні – від 3 до 5 тисяч євро, мінімальна – 2 тисячі. Зазвичай робочий день триває з дев’ятої-десятої ранку до 16:00. Магазини працюють трішки довше, але максимум – до 20:00. Усе сплановано таким чином, що люди мають багато часу на особисте життя й подорожі. Мінімальна відпустка в Ісландії триває місяць. Та навіть якщо людина вже її використала, щосезону має можливість поїхати кудись і працювати дистанційно.

Девіз ісландців – no stress. Усе має бути без нервозності. Навіть якщо зробиш щось не так, вони скажуть: “Нічого страшного, ми це вирішимо”. Мама пішла працювати покоївкою в готель. Якось ненароком розбила дизайнерську лампу. Менеджер дістав нову й поставив на місце розбитої. Не було ніяких претензій.

Після досвіду роботи в Україні незвично працювати в NordicHouse. Тут усі цікаві ідеї та ініціативи обов’язково підтримають. А в нас зазвичай мусиш урізати витрати, щоб зекономити бюджет. Особливо це стосується мистецтва. Тут концентруєшся на якості, оскільки з бюджетом немає проблем. Вони цінують професіоналізм і готові вкладати гроші в добрі проєкти.

Розробила програму, що знайомить з українською культурою. Проводимо тематичні зустрічі для українців і воркшопи для сімей із дітьми. Одна зустріч була присвячена творчості Марії Примаченко. Людей зібралося багато. Українські й ісландські сім’ї так завзято малювали, що вся стіна була завішана так званими копіями картин художниці.

99 відсотків ісландців розмовляють англійською. Для людей із низьким рівнем знання цієї мови реально влаштуватися на роботу прибиральником чи на кухню. При деяких церквах діють безкоштовні курси англійської. Навчання ісландської платне, але міграційний центр може відшкодувати витрати. У нашому артцентрі всі спілкуються англійською. Колега з Ірану вчила ісландську, але так і не зуміла її опанувати. У ісландців особливі вимова й дихання під час мовлення, цього непросто навчитися іноземцям.

На вулицях можна побачити багато людей пенсійного віку. Вони ходять на виставки, в ресторани, подорожують. Літні жінки доглянутіші, ніж молоді. В них завжди гарні зачіски, манікюр, зі смаком дібрані прикраси.

Медична система подібна до української. Спершу треба піти до сімейного лікаря, а він направляє до спеціаліста. Із цим ситуація складна. Щоб записатися до сімейника, треба додзвонитися в лікарню рівно о восьмій ранку. Мама пробувала це зробити три дні поспіль. Коли вдалося, її записали на прийом, що починався за 20 хвилин. Лікар оглянув її і направив на додаткове обстеження – воно дороге. Словом, загальна медицина тут недешева й не найкращої якості. Якщо людина захворіла на щось серйозне, то їде на лікування у Швецію, Норвегію чи в Нідерланди. Хоча для українців передбачена певна сума на відшкодування витрат на медикаменти й похід до стоматолога.

У Рейк’явіку, хоч у який бік підеш, за 10 хвилин будеш на березі океану. Ісландські пейзажі зачаровують. Архітектура нетипова для нас. Немає ренесансних чи барокових будівель, зазвичай там невеликі двоповерхові будинки яскравих кольорів. Це перша країна, де я побувала, яка має ноту спокою і загального затишку.

В ісландців немає фанатизму. Так, вони сортують сміття, але не роблять це так ретельно, як у всій Європі. На вулицях чисто, але без стерильності.

Після закінчення війни плануємо повернутися в Україну. Коли ми переможемо, ісландський досвід точно знадобиться у створенні цікавих проєктів.

Гаряча вода потрапляє у труби з гейзерів

Ісландія – найбільший у світі острів вулканічного походження. Населення країни – приблизно 300 тисяч людей, що дорівнює заселеності Вінниці. Рейк’явік – найпівнічніша столиця світу. Налічує близько 120 тисяч жителів, що становить половину населення всього острова. Належить до десятки країн із високим рівнем життя. Показники тривалості життя ісландців – серед найвищих у світі.

Гейзери, чорні пляжі, айсберги, водоспади, кити – головні визначні пам’ятки крижаної країни. Найвідоміший вулкан – Еяф’ятлайокютль. Його назву може вимовити менш як 1% населення Землі.

Природний парк Скафтафель відомий найбільшим у Європі льодовиком. Гордість Ісландії та один з її національних символів – Блакитна Лагуна – геотермальне озеро, температура води в якому весь рік +37°C.

Ісландія після 24 лютого 2022 року прихистила близько тисячі українців.